Dette må så være Sophie Nielsdatter som barn:

Dansk Demografisk Database
Samtlige personer i husstanden
skanderborg, Voer, Vær, Bemelte Steensballe, , 8, FT-1801, B8511
Navn:, Alder:, Civilstand:, Stilling i husstanden:, Erhverv:, Fødested:,
Jens Christoffersen, 43 , Gift, Huusbonde, Bonde og gaardbeboer og landeværnsmand, ,
Maren Nielsdatter, 32 , Gift, Hans kone, , ,
Jesper Nielsen, 11 , Ugift, Hendes børn, , ,
Sophie Nielsdatter, 9 , Ugift, Hendes børn, , ,
Niels Jensen, 1 , Ugift, Deres søn, , ,
Peer Sørrensen, 29 , Ugift, Tjenestefolk, Land Recrut, ,
Johanne Andersdatter, 27 , Ugift, Tjenestefolk, , ,
Christen Andersen, 16 , Ugift, Tjenestefolk, , ,

Og så Sophie Nielsdatters første ægteskab med Jens Jørgensen, vi genfinder her Ellen Mathiasdatter, hun er gift med Jens Jørgensens far - Jørgen Simonsen.

Dansk Demografisk Database
Samtlige personer i husstanden
skanderborg, Voer, Vær, Blirup Bye, En gaard, 53, FT-1834, C0579
Navn:, Alder:, Civilstand:, Stilling i husstanden:, Erhverv:, Fødested:,
Jens Jørgensen, 37 , Gift, , Gaardfæster, ,
Sophie Nielsdatter, 42 , Gift, , Hans kone {Jens Jørgensen}, ,
Rasmus Nielsen, 21 , Ugift, , Tjenestefolk, ,
Jens Hansen, 18 , Ugift, , Tjenestefolk, ,
Mette Cathrine Nielsdatter, 28 , Ugift, , Tjenestefolk, ,
Jørgen Simonsen, 74 , Gift, , Inderste og aftægtsmand, ,
Ellen Matthisdatter, 66 , Gift, , Hans kone {Jørgen Simonsen}, som begge forsørges af huusfaderen {Jens Jørgensen}, ,

Jørgen og Ellen har vi også i FT 1801:

Dansk Demografisk Database
Samtlige personer i husstanden
skanderborg, Voer, Vær, Blirup Bye, , 69, FT-1801, B8511
Navn:, Alder:, Civilstand:, Stilling i husstanden:, Erhverv:, Fødested:,
Jørgen Simonsen, 40 , Gift, Huusbonde, Bonde og gaardbeboer og landeværnsmand, ,
Ellen Mathiasdatter, 32 , Gift, Hans kone, , ,
Jens Jørgensen, 4 , Ugift, Deres børn, , ,
Mathias Jørgensen, 1 , Ugift, Deres børn, , ,
Morten Andersen, 23 , Ugift, Tjenestefolk, , ,
Karen Mathiasdatter, 30 , Ugift, Tjenestefolk, , ,

Dansk Demografisk Database
Samtlige personer i husstanden
skanderborg, Voer, Vær, Blirup Bye, en Gaard, 67, FT-1840, C6542

Dansk Demografisk Database
Samtlige personer i husstanden
skanderborg, Voer, Vær, Blirup by, 1 gaard, 67, FT-1845, B3906
Navn:, Alder:, Civilstand:, Stilling i husstanden:, Erhverv:, Fødested:,
Fredrik Jørgensen, 37 , Gift, , gaardfæster, Væhr s. Skanderborg a.,
Sophie Nielsdatter, 53 , Gift, , hustru, Væhr s. Skanderborg a.,
Ellen Mathiasdatter, 78 , Enke, , aftægtskone forsørges af fredrik Jørgensen, Væhr s. Skanderborg a.,
Søren Fredriksen, 22 , Ugift, , tjenestekarl, Kattrup s. Skanderborg a.,
Mikkel Pedersen, 17 , Ugift, , tjenestekarl, Ørritslev s. Skanderborg a.,
Kirsten Henriksdatter, 23 , Ugift, , tjenestepige, Væhr s. Skanderborg a. ,

Dansk Demografisk Database
Samtlige personer i husstanden
skanderborg, Voer, Vær, Blirup Bye, en Gaard, 75, FT-1850, D2422
Navn:, Alder:, Civilstand:, Stilling i husstanden:, Erhverv:, Fødested:,
Frederik Jørgensen, 42, Gift,, Husfader, Gaardfæster, *her i Sognet,
Sophie Nielsdatter, 58, Gift,, hans Kone, *her i Sognet,
Barbara Rasmusdatter, 19, Ugift,, Tjenestefolk, Nebel, Skanderborg Amt,
Niels Madsen, 23, Ugift,, Tjenestefolk, Østbirk, Skanderborg Amt,
Rasmus Andreassen, 16, Ugift,, Tjenestefolk, Ørritzlev, Skanderborg Amt

død: opslag 71, Vær Kirkebog 1859
nr 2:
Død: 21 januar
Begr. 29 januar
Navn: Sophie Nielsdatter
Stand: Gårdmand Frederik Jørgensens hustru af Blirup.
Alder: 67 år.
Jfr. 226-4
Anmærkning: Skifteattest: 22 januar af {?}, ligsyn 27 januar.

2. vielse: opslag 207, Vær Kirkebog 1841
nr 2
Gom: Ungkarl Frederik Jørgensen af Stensballe Gård, fæster i Blirup 32 3/4 år gl.
Brud: Enke Sophie Nielsdatter i Blirup - 49 år.
Anmeldt: den 24 april
Forlover: Mads Nielsen, Søren Jørgensen begge af Stensballe.
Vielse: 5 juni
Sted: ligeledes {i kirken}
Jfr. 239 no 13-14
Anmærk: Brudgommen vaccineret 1810 af Doktor Frederichsen.